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包饺子作文(第一次包饺子作文)

admin  日期 :2022-01-03 14:09:01  浏览 :

说到茴香,可能很多人都会想到一种调味料,每次卤肉、炖肉的时候放上,味道香得很。但其实我今天想说的,并非这种调料,而是小茴香苗,一种十分受人欢迎的蔬菜。这样说起来,北方人应该不会陌生!

说到茴香,其实很多人都闻不惯这种味道,但是我们家却喜欢得很。并且茴香除了香味浓郁之外,营养价值十分丰富,平时多吃一点,还是非常有好处的。茴香最常见的做法,不是炒,也并非做汤,而是包饺子、做馅饼。

今天我就想来给大家分享,用茴香包饺子的方法,喜欢的朋友们可以来学习一下。做茴香饺子,万不可直接包,否则包出来的饺子,很容易出现发黄的现象。这里要记得多加1步,茴香才会更翠绿,饺子才会更鲜香。

用料:茴香500g、猪肉200g、葱姜、生抽、盐、蚝油、胡椒粉、香油、饺子皮

1、茴香要想洗得干净,别只会用清水清洗,我们需要准备一盆水,往里面加上一些小苏打,然后把茴香放进去,浸泡一会。

2、接下来将其冲洗干净,剁成碎末,这里别着急调馅,还需要多做1步哦。往切碎的茴香末中,加上适量的食用油,不需要太多,将其搅拌均匀就可以了。这才是最关键的1步,能够保证茴香鲜香不变色。

3、把肉清洗干净以后,剁成末,然后再分别准备一块葱姜,切成末之后放到肉末中。接下来加上一定量的生抽、盐、蚝油、胡椒粉,再来点香油,把肉馅彻底搅拌均匀。随后我们再把茴香放到肉馅里,拌匀。

4、调馅非常简单,这样茴香猪肉馅就做好了,反正只要记得多做1步就行。接下来再准备一些饺子皮,往饺子皮中加上一些肉馅,然后把饺子捏紧。最后用自己喜欢的方法,把饺子放到水里煮熟,就可以啦。

用茴香来包饺子,比韭菜、荠菜都要好吃,香味太浓郁啦!喜欢的话可以尝试着做一下,不仅好吃营养也是极为丰富,是一种老少皆宜的美食。当然如果不喜欢这个味道,就别勉强自己了。

1、茴香饺子要想好吃不变色,最重要的1步就是在调馅之前,往茴香中加上适量的食用油,搅拌均匀。

2、不管包什么饺子,料酒都是完全不可以放的,否则会很难吃。

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