我学会了炒“咖喱土豆”

今天，我学会了炒“咖喱土豆”。

我最喜欢吃咖喱土豆，今天我要学着做一做。

妈妈先让我把土豆削好，接着把削好的土豆切成小块，妈妈先给我做了示范，说土豆一定要切均匀，然后轮我上手了，我按妈妈说的，小心翼翼地把土豆切成两半，接着把两半土豆切成小块，再拿出锅，倒入油。

“不好啦！”

“怎么了？”妈妈连忙跑过来问我。

“油倒多了。”

妈妈把油给倒掉了一点。然后我打开火，等油热了，也就是油冒烟以后，我把土豆放进去，“哧”的一声，差点没把我吓得坐到地上。我开始翻炒，把铲子往前一推，往回一翻，往前一推，往回一翻，突然，“啊！不得了！救命呀！”

“怎么了？”妈妈问。

我说：“有土豆掉到锅外面了。”

妈妈马上把土豆扔到锅里，我心里想：幸好没糊。土豆变成淡黄色的了，放进咖喱块，妈妈给锅里加点水，说：“让土豆炖着，土豆炖熟了才行。”我觉得没事了，刚出伙房门就听妈妈说：“要继续翻炒，要不然土豆就粘到锅底，咖喱块也化不开了。”我又翻炒了一会儿，土豆变成金黄色的，金黄色的土豆放在盘中，咖喱酱洒在盘边。我一尝，真好吃呀！

今天，我吃到了自己做的菜，真开心呀！